Benvenuti in Medinblu Lounge Restaurant, l’atmosfera raffinata si sposa armoniosamente con un’esperienza culinaria di prima classe. Ogni dettaglio è curato con precisione per offrire agli ospiti un viaggio gastronomico indimenticabile, il menu riflette l’alta cucina, con piatti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni portata è una sinfonia di sapori, presentata con eleganza e creatività. 

Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione

GLI ANTIPASTI

La Frisella  di San Lorenzo €14

Crumble di biscotto di pane antico, capperi, brunoise di pomodoro e cipolla di Tropea, crema di bufala, alici del cantabrico e salsa di mais tostato;

I Tacos €16,00

Selezione Pesce (3 pezzi mix a porzione)
Sashimi di Stocco marinato su julienne di peperoni arrosto, capperi, olive e agrumi;
Polipo in insalatina, crema di patate;
Tartare di tonno cipolla caramellata, pomodori secchi e salsa guaca mole;

Hummus di Mare €15,00

Crema di Ceci,cozze e crema di carote speziate;

Il Roast Fish di Tonno €15,00

 Tonno scottato alle erbe del Mediterraneo,maionese al wasabi;

Sashimi €20,00

Sashimi di ricciola e salmone con salsa agli agrumi;

Il Carpaccio di Gambero €22,00

Gambero rosso Mediterraneo, crema di mozzarella di bufala e latte di cocco;

Il Carpaccio €15,00

Carpaccio di manzo su misticanza, Parmigiano Reggiano e olio e.v.o. e fonduta di Caciocavallo;

I PRIMI PIATTI

Lo Spaghetto alla Chitarra €22,00

Spaghetto alla chitarra artigianale al bergamotto con tartare di gambero rosso del Mediterraneo; 

ll Raviolo €16,00

Raviolo artigianale ripieno di stocco con sugo leggero alla ghiotta; 

La Stroncatura di Mare €16,00

Stroncatura, olive, capperi, pomodorino, nduja, cozze e vongole e mollica tostata ed aromatizzata; 

Lo Spaghetto ai Ricci €20,00

Spaghetto affumicato piccante con ricci di mare; 

Lo Spaghetto ai 3 Pomodori €13,00

Spaghetto affumicato con salsa ai tre pomodori, su disponibilità dello Chef anche “alla Corte d’Assise”in versione piccante;

I SECONDI PIATTI

Zuppa di Mare €30,00

1/2 astice, gambero rosso del Mediterraneo, canocchia di mare, trancio di pesce, cozze e vongole;

Fish & Chips 2.0 €15,00

Cuore di baccalà fritto con panatura al panko, sfoglia di patate al forno e sticks di patate;

Pescato del giorno €7,00/etto

Selezione di pesce fresco al vapore o arrostito in base alla disponibilità;

Il Panciotto €18,00 

Panciotto di maialino nero d’Aspromonte cotto a bassa temperatura con caponatina Siciliana

Il Cube Roll €18,00

Cube roll selezione Argentina

I CONTORNI

La Caponatina Siciliana €5,00

Le Zucchine al Vapore €5,00

Le Patate al Forno €5,00

Le Verdure Grigliate €5,00

L’Insalata Fantasia €5,00

I DESSERT

Cremoso alla Ricotta €7,00

Tiramisù €7,00

Cheese Cake ai frutti di bosco €7,00

 

 

COPERTO €3,00

DEGUSTAZIONE APERITIVO

La Frisella di San Lorenzo €7,00

Crumble di biscotto di pane antico, capperi, brunoise di pomodoro e cipolla di Tropea, crema di bufala, alici del cantabrico e salsa di mais tostato
* si consiglia l’abbinamento con il “Calabroni” White Negroni;

I Tacos

Selezione Pesce (3 pezzi mix a porzione)

Sashimi di Stocco marinato su julienne di peperoni arrosto, capperi, olive e agrumi  €6,00;
Tartare di tonno cipolla caramellata, pomodori secchi e salsa guaca mole €6,00;
Polipo in insalatina, crema di patate €6,00;

*si consiglia l’abbinamento con “Capsicum “ Gin Tonic

Il Carpaccio di Gambero €7,00

Gambero rosso Mediterraneo,crema di mozzarella di bufala e latte di cocco
*si consiglia l’abbinamento con “Paloma“

Il Roast Fish di Tonno €7,00

Tonno scottato alle erbe del Mediterraneo,maionese al wasabi
*si consiglia l’abbinamento con “Calabrian“ mule

Hummus di Mare con Pane Carasao €7,00

Crema di Ceci,cozze e crema di carote speziate
*si consiglia l’abbinamento con “Margarita“

Sashimi €7,00

Sashimi di ricciola e salmone con salsa agli agrumi
*si consiglia l’abbinamento con “Caprisius “ Gin Fizz

Il Carpaccio €7,00

Carpaccio di manzo su misticanza, parmigiano reggiano, olio e.v.o e fonduta di caciocavallo
*si consiglia l’abbinamento con “Dirty“ Negroni

CARTA DEI VINI

VINI BIANCHI

Pecorello, Ferrocinto – Calabria IGP €23,00
Pollino Bianco Ferrocinto – Terre Di Cosenza DOP €25,00 Montonico
Petrara, Elisium – Calabria IGP €23,00 Pecorello
Capobianco Elisium – Calabria IGP €45,00 Pecorello Barricato
Il Selvaggio”, Elisium – Calabria IG €45,00 Pecorello Orange
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Grillo , Mandrarossa – Sicilia DOC €21,00
Santanella”, Mandrarossa – Terre Siciliane IGP €28,00 fiano e Chenin Blanc
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Collio Pinot Bianco”, Komjanc Alessio – Alto Adige €25,00
Pinot Bianco Riserva”, Salizzoni – Trentino DOC €29,00
Gewurztraminer”, Kelleri Terlan – Alto Adige DOC €33,00
Pinot Grigio”, La Cadalora – Vigneti delle Dolomiti IGT €32,00
Pinot Grigio”, Villa Persani – Vigneti Delle Dolomiti IGT €36,00
Pinot Grigio”, Cà Bolani – Friuli DOC €23,00
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Chablis 1er Cru” Montmains, Domaine de Chaude Ecuelle – Francia €56,00

VINI ROSATI

Pollino Rosato , Ferrocinto – Terre di Cosenza DOP €25,00 Aglianico
Castellare Rosato , Rocca di Frasinello – Maremma Toscana DOC €24,00 Sangiovese

VINI ROSSI

Pollino Magliocco, Ferrocinto – Terre di Cosenza DOP €25,00
Pollino Riserva, Ferrocinto – Terre di Cosenza DOP €36,00 Magliocco
Aris , Sergio Arcuri – Cirò DOC €45,00 Gaglioppo
Più Vite Riserva, Sergio Arcuri – Cirò DOC €50,00 Gaglioppo
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Bonera, Mandrarosso – Rosso Sicilia DOC €27,00 Nero D’Avola, Cabernet Franc
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Egle, Albino Armani – Valpolicella DOC Classico Superiore €29,00 Corvina, Corvinone, Rondinella
Cavolo, Brigaldara – Amarone Della Valpolicella DOCG €54,00 Corvina, Corvinone, Rondinella
Cns, Quartomoro – Cannonau di Sardegna DOC €30,00
Governo, Castellare – IGT Toscana €23,00 Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo
Chianti Classico, Castellare – DOCG Chianti Classico €32,00 Sangioveto, Canaiolo
Chianti Classico Ruffiino – Toscana €25,00
Brunello Di Montalcino DOCG, Terre Nere – Toscana €64,00 Sangiovese
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Pinot Nero, Brunnenhof – Alto Adige DOC €35,00
Pinot Nero, Franz Haas – Alto Adige DOC € 45,00

LE BOLLICINE

31 Line Prosecco, La Delizia – Extra Dry DOC €17,00
Blanquette De Limoux” Brut, Aimery – Francia €29,00
La Valle 30, Franciacorta – Franciacorta DOCG Brut Primium €34,00
Louis Roederer Champagne – Brut Premier €89,00 

 

DRINKS

BASIC

Classic cocktails €.8,00

PREMIUM

Premium cocktails €.10,00

SUPER -PREMIUM

Super Premium cocktails €.13,00

TWIST ON CLASSIC | Variazioni sul Tema

White Negroni “CALABRONI” €.13,00

Gil Gin, white Giacobini Vermouth, bergamot liqueur

Negroni del Marinaio €.13,00

Mezcal, Campari, Ballor Vermouth, coffee liqueur

Dirty Negroni €.13,00

Gin , Campari, Ballor Vermouth, Cynar bitter, olives brine, orage-salt rim

Espresso per Reggio € 13,00

Bergamot gin, Kahlua, coffee, sugar

THE ELIXIR  €.13,00

Broken bones Gin, fresh ginger, fresh lime juice, sugar

Mango a Milano €.13,00

London dry gin, spiced gin, fresh mango puree, fresh lime juice, sugar

Red Snapper “The Judge” only short version €.8,00

Smoked Gin, Tomato Juice, fresh Lemon juice, Worcestershire sauce “Corte d’Assise” sauce

 

SHORT VERSION

All Twist On Classic €.8,00

 

SPIRITS

Rhum Premium €.9,00

Cognac Premium €.9,00

Whisky Premium €.9,00

Tequila Premium €.9,00

Mezcal Premium €.9,00

Gin Super Premium €.9,00

Grappa Bianca €.7,00

Grappa Barricata €.7,00

Amaro Basic €.6,00

Amaro Premium €.8,00

 

SOFT DRINKS

Coca Cola €.4,00

Coca zero €.4,00

Fanta €.4,00

Sprite €.4,00

Crodino €.4,00

Bergotto €.4,00

Ginger Beer €.4,00

 

BIRRE

Nastro Azzurro €.4,00

Heineken €.4,00

Corona €.5,00

Ichnusa non filtrata €.5,00

Peroni non filtrata €.4,00

Igea gluten free beer €.5,00

Tipa – Ipa Birre del Salento €.6,00

 

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